Comment ça marche ?

Votre Chef de Cuisine !

Pour profiter pleinement de vos vacances ! Pensez à réserver les services de La Table de Pascale: Chef de cuisine à domicile.

Je vous propose des produits originaux et d’excellentes qualités ; j’ai la grande satisfaction de travailler avec des artisans passionnés, notamment dans le domaine de la charcuterie ou de la fromagerie. Je me rends dans les alpages pour trouver des fromages spécifiques. Les légumes et les œufs que j’utilise proviennent d’une ferme des environs. Je me sers uniquement de légumes de saison et régionaux. Le poisson est pêché dans le lac Léman. Je travaille avec un boucher local qui transforme de la viande d’alpage. Les épices proviennent d’un commerce local disposant d’un rayon très spécialisé dans ce domaine et qui pratique la vente en vrac à Gryon Ainsi qu'avec les laiteries de Villars, Gruyère et Leysin.

Toujours gourmande je recherche en permanence des produits d'exceptions afin de vous les faire découvrir, et, en Suisse les bons artisans ne manquent pas !

Pascale !

Comment ça marche ?

C’est facile. A votre demande, la table de Pascale s’installe chez vous.

Vous voulez organiser un repas de fête, un repas entre amis, un tête-à-tête ? Quel que soit l’événement qui vous tient à cœur, je vous proposerai le menu le plus adapté à la situation et le plus proche de vos envies. Une fois le devis accepté, je me chargera de tout.

La table de Pascale n’est pas un service de traiteur. Il ne s’agit pas de réchauffer des plats mais bien de les concocter directement dans votre cuisine, dans toutes les règles de l’art. Pour chacune de mes recettes, j' utilise des produits d’excellentes qualité, je m’approvisionne auprès d’artisans régionaux, que je connais personnellement. Les produits utilisés sont d’une qualité remarquable.

C’est avec ces produits « fantasbuleux » que je préparerai la totalité de vos menus.

Que vous soyez carnassiers, végétariens végétaliens ou végan ,allergiques au gluten, lactose...etc...il y a toujours de petits plats pour vous !

Si vous le souhaitez, je me chargerai également du service à table ou, à votre demande, je peux vous fournir un serveur.

Et pour finir, je ne quitterai pas les lieux sans avoir tout nettoyé et remis en place, vaisselle comprise !

Le nombre de convives varies selon vos possibilités d’accueil .

S’il s’agit d’une fête avec de nombreux convives, vous pouvez choisir la formule « Cocktail dinatoire » sous forme de buffet. Les règles d’hygiène sont respectées tant en cuisine qu’au service de table et la fête s’offre à vous. N’hésitez pas à me contacter, quel que soit votre projet, je vous ferai rapidement un devis au plus près de vos désirs.

Galerie!

I just wanted to thank for a succesfull evening The food you prepared for our dinner party was absolutely outstanding!!! Our guests were impressed with you and what you were able to do.

They are all making plans to have you prepare meals at their next dinner party. Not only will we be using you again, we will recommend you to anybody who will listen! Great job.

Mr F. Ewald . Domaine Du Roc

Je m'aperçois que j'ai totalement omis de vous remercier pour le délicieux repas que vous êtes venue préparer chez nous, ainsi que pour l'excellence de votre service!

Nos amis, comme nous, ont été enchantés de cette soirée, qui nous a fait du bien dans la grisaille de cette pandémie.

Avec mes meilleurs messages,

Mr D. B .Villars sur Ollon

Pascale, non contente d’être extrêmement sympathique est une formidable cuisinière qui nous a préparé des repas incroyables.

Elle a partagé avec nous ces connaissances des épices et nous avons pu rendre visite aux artisans avec lesquels elle travaille pour d’inoubliables dégustations.

Grâce à elle nos vacances ont été savoureuses !

Mme Noémie L. Trouville

Incroyable repas en alpage, nous avions choisis le bon jour !

Accueil chaleureux, belle vue et belle table avec un repas vraiment gourmand à la plancha !

Merci Pascale pour cette belle opportunité, votre sourire et votre savoir faire. Nous reviendrons le plus vite possible avec nos amis !

Mme L Pérora.Bex

Merci pour hier soir, il était super!

je tiens à vous remercier et vous souhaite tout le meilleur pour la nouvelle année

Met vriendelijke groet, With kind regards

Mr Elliot S. Villars sur Ollon

Réservations

Vous pouvez me contacter pour prendre un rendez- vous,

par téléphone afin d'avoir plus de renseignements

ou par mail pour un devis gratuit..

A tout Bientôt !

(Vaccinée avec Pfizer, 3 fois ! )