Votre Chef de Cuisine !
Pour profiter pleinement de vos vacances ! Pensez à réserver les services de La Table de Pascale: Chef de cuisine à domicile.
Je vous propose des produits originaux et d’excellentes qualités ; j’ai la grande satisfaction de travailler avec des artisans passionnés, notamment dans le domaine de la charcuterie ou de la fromagerie. Je me rends dans les alpages pour trouver des fromages spécifiques. Les légumes et les œufs que j’utilise proviennent d’une ferme des environs. Je me sers uniquement de légumes de saison et régionaux. Le poisson est pêché dans le lac Léman. Je travaille avec un boucher local qui transforme de la viande d’alpage. Les épices proviennent d’un commerce local disposant d’un rayon très spécialisé dans ce domaine et qui pratique la vente en vrac ,ainsi qu'avec les laiteries de Villars, Gruyère et Leysin.
Toujours gourmande je recherche en permanence des produits d'exceptions afin de vous les faire découvrir, et, en Suisse les bons artisans ne manquent pas !
Pascale !
